Mustikkainen välipala.






Pakkasesta löytyi vielä yksi pussillinen viime kesän mustikoita, joten päätin hyödyntää niitä tänään välipalan teossa. Kyseinen mustikkalevite oli helpoista helpoin tehdä ja täytti vatsaa mukavasti. Mikäpä jottei tätä voisi aamupalaksikin syödä, mutta omat aamuni lähtevät parhaiten käyntiin kaurapuurolla. Mustikoita taisi tosin olla siinäkin päällä :)

1,5 dl mustikoita
1/2 purkkia maitorahkaa
1/2 purkkia raejuustoa
1 rkl pellavarouhetta
2-3 tl luomuhunajaa
ripaus kardemummaa

Jos käytät pakastemustikoita, sulata ne etukäteen. 
Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja levitä täytettä valitsemasi leivän päälle. 

Itse jätin pellavarouheen pois, koska sitä ei suositella odotusaikana. Leipänä käytin vaaleaa kauraleipää, mutta toimii varmaan tummemmallakin. Nams oli hyvää!




7 kommenttia:

  1. Ooooooo, tämä menee heti viikonloppuna kokeiluun!!!! :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla :) Vähän erilaista, tai en ainakaan itse ole laittanut ennen mustikkaa leivän päälle :)

      Poista
  2. Kauppalistaan jo laitettu rahka ja raejuusto; pian pääsen kokeilemaan reseptiä ja maistelemaan! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, sopii varmasti sullekin :) En osannut tosin päättää onko tämä jälkiruoka vai suolanen, ehkä jotain siltä väliltä, mutta kiva välipala joka tapauksessa!

      Poista
    2. Nyt on kokeiltu, MAISTUI ja täytti !!! Käytin kauralesettä, kun sitä oli kaapissa, ja leipänä sekä graham-puikulaa että Saariston ruispalaa. Molempiin sopi hyvin, mutta olen enemmän ruisleivän ystävä :)

      Poista
  3. Ihana blogi sulla, jäin koukkuun!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Sirpale <3 Ihana, kun löysit tänne :)

      Poista